Современные подходы к выбору экстрагента для рационального использования травы дубровника белого

Ю.Г. Рудакова, О.И. Попова

Пятигорский медико-фармацевтический институт – филиал ГБОУ ВПО ВолгГМУ Минздрава России, г. Пятигорск
Одним из основных направлений развития фармацевтической науки и практики является совершенствование технологии экстрагирования лекарственно растительного сырья (ЛРС) с целью увеличения выхода биологически активных веществ (БАВ), используемых для создания эффективных и безопасных фитопрепаратов. В этом плане заслуживает внимания дубровник белый (Teucrium polium L.) - полукустарничек, ареал распространения которого пролегает в европейской части России и на всей территории Кавказа [1]. Вид дубровника белого представлен несколькими полиморфными подвидами, такими как T.polium ssp. montanum, polium, aureum, capitatum и другими. Морфологически они очень близки и при заготовке сырья их внешние признаки не позволяют заготовителям их отличить, поэтому в партии сырья могут быть представлены все указанные подвиды.

Химический анализ показал наличие в надземной части растения комплекса БАВ, способных оказывать лечебный эффект при заболеваниях почек, желудочно-кишечного тракта, микозах, экземах [2]. Ведущей группой БАВ являются фенольные (флавоноиды и фенолкарбоновые кислоты), ди- и тритерпеновые соединения, сопутствующими - эфирное масло, иридоиды, кумарины, стероиды и витамины [2,3]. Преимуществом дубровника белого перед другими растениями является то, что его трава может быть доступным и дешевым сырьем.

Известно, что экстрагент и рациональная технология извлечения БАВ позволяют в полной мере реализовать терапевтический потенциал растения. В связи с этим актуальной проблемой является выбор экстрагента с целью максимально эффективного получения действующих веществ, что позволит повысить их фармакотерапевтическую активность и расширить спектр терапевтического действия.

Цель. Выбор оптимального экстрагента для получения комплекса БАВ дубровника белого для обоснования эффективной переработки сырья.

Материалы и методы. Объектом исследования служили образцы сырья травы дубровника белого, заготовленной в период массового цветения в окрестностях г. Пятигорска (юго-восточные склоны горы Машук и Горячей, южный склон горы Бештау), высушенные воздушно-теневым способом при температуре 20-25°C. Для исследования, использовали фитохимический, физико-химический и хроматографические методы анализа. Подготовку аналитических проб для анализа осуществляли в соответствии с требованиями ОФС 42-0013-03 «Правила приемки лекарственного растительного сырья и методы отбора проб», используя значения в таблицах для сырья морфологической группы «Трава». Оценку полученных извлечений проводили по содержанию экстрактивных веществ, флавоноидов, дубильных веществ, хлорофилла и каротиноидов [4,5] .

Результаты и их обсуждение. Экспериментальные исследования указанных подвидов T.polium показали идентичность хроматографических профилей водно-спиртовых извлечений, содержащих фенольные соединения всех указанных подвидов [5]. При получении водных извлечений из травы дубровника белого учитывали опыт народной медицины. Однако, несмотря на широкое использование настоев и отваров из травы дубровника белого, высокое содержание экстрактивных веществ в этих извлечениях обнаружены только гидрофильные вещества, а гидрофобные (флавоноиды) не переходят в данное извлечение. Выбор в качестве экстрагента спирта этилового более низкой концентрации объясняется стремлением максимально приблизить состав полученного извлечения к водному с сохранением микробиологической стабильности готового продукта. Спирт этиловый 70% в сравнении с другими экстрагентами позволил наиболее полно извлечь экстрактивные вещества дубровника белого, что обеспечивает их высокую фармакологическую активность. Экспериментальные данные подтвердили правильность выбора экстрагента (таблица 1). Оптимальным размером частиц был предложен диапазон 3-10 мм, так как при измельчении сырья до частиц более 10 мм существенно снижался выход экстрактивных веществ. Измельчение сырья до частиц менее 3 мм затрудняло процесс диффузии экстрагента через сырье, что также уменьшало массобмен и приводило к обогащению извлечения балластными веществами, негативно влияющим на стабильность извлечения.

Таблица 1. Результаты анализа извлечений травы дубровника белого по содержанию основных БАВ в %, полученных с использованием различных экстрагентов.

1. 
   Растительные ресурсы России: Дикорастущие цветковые растения, их компонентный состав и биологическая активность. Т. 4: Семейства Caprifoliaceae–Lobeliaceae / Под. ред. А. Л. Буданцева.- СПб.- M., 2011.- 623с.
   
2. 
   Bahramikia S., Yazdanparast R. Phytochemistry and medicinal properties of Teucrium polium L. (Lamiaceae) // Phytotherapy Research. 2012. Vol. 26, N 11. Р. 1581–1593.
   
3. 
   Sharififar, F. Major flavonoids with antioxidant activity from Teucrium polium L. / F. Sharififar, G. Dehghn-Nudeh, M. Mirtajaldinic // Food Chem.- 2009. Vol. 11.- P. 885–888.
   
4. 
   Самылина, И.А. Методологические исследования по разработке проектов общих фармакопейных статей для государственной фармакопеи России / И.А. Самылина, И.П. Рудакова // Фармация.- 2012.-№5.- С.3-5.
   
5. 
   Рудакова, Ю.Г. Результаты хроматографического исследования некоторых фенольных соединений травы дубровника белого (Teucrium pоlium L.) / Ю.Г. Рудакова, О.И. Попова // Разработка, исследование и маркетинг новой фармацевтической продукции: сб. науч. тр.- Пятигорск, 2013. – Вып. 68. - С.89-91.