Организация Объединенных Наций ece/trade/C/WP. 7/GE. 1/2012/3
|
Спампаваць 155.88 Kb.
|
Комитет по торговле Рабочая группа по сельскохозяйственным стандартам качества Специализированная секция по разработке стандартов на свежие фрукты и овощи Шестидесятая сессия Женева, 29 мая − 1 июня 2012 года Пункт 3а) предварительной повестки дня
Положения настоящего стандарта распространяются на хурму разновидностей (культурных сортов), полученных от Diospyros kaki L., поставляемых потребителям в свежем виде; хурма, предназначенная для промышленной переработки, исключается. II. Положения, касающиеся качества Целью настоящего стандарта является определение требований, касающихся качества хурмы на стадии экспортного контроля, после подготовки и упаковки. Однако, в случае его применения на стадиях после отправки на экспорт, у продуктов может проявляться по сравнению с требованиями стандарта:
Собственник/продавец продуктов не может выставлять такие продукты или предлагать их на продажу, или доставлять, или сбывать их любым иным образом, кроме как в соответствии с настоящим стандартом. Собственник несет ответственность за соблюдение такого соответствия. А. Минимальные требования Плоды хурмы всех сортов, с учетом специальных положений, предусмотренных для каждого сорта, и разрешенных допусков, должны быть:
Степень развития и состояние хурмы должно быть такими, чтобы продукт мог:
В. Требования к спелости Хурма должна иметь достаточную степень развития и выглядеть достаточно зрелой. Степень развития и зрелость хурмы должны быть такими, чтобы они могли продолжить процесс созревания и достичь требуемой степени зрелости с учетом характеристик разновидности. [Для проверки соответствия минимальным требованиям к зрелости можно исходить из таких параметров, как особенности помологического сорта, вкус и твердость. Needs to be more specific.] Вязкость устраняется хранением или замораживанием (отразить в брошюре).
Плоды хурмы разделяются на три сорта, определяемые ниже: i) Высший сорт Плоды хурма этого сорта должны быть высшего качества. Они должны иметь характерные признаки своей разновидности1 и/или товарного типа. Они должны быть:
Хурма не должна иметь дефектов, за исключением весьма незначительных поверхностных дефектов, при условии, что они не влияют на внешний вид, качество, сохраняемость и товарный вид продукта в упаковке. ii) Первый сорт Хурма этого сорта должна быть хорошего качества. Плоды хурмы должны иметь характерные признаки своей разновидности1 и/или товарного типа. Они должны быть:
Однако могут допускаться следующие незначительные дефекты, при условии, что они не влияют на общий внешний вид, качество, сохраняемость и товарный вид продукта в упаковке:
iii) Второй сорт К этому сорту относятся плоды хурмы, которые не могут быть отнесены к более высоким сортам, но отвечают минимальным требованиям, перечисленным выше. Они должны быть:
Могут допускаться следующие дефекты при условии, что плоды хурмы сохраняют присущие им характерные признаки качества, сохраняемость и товарный вид: III. Положения, касающиеся калибровки Калибровка производится по диаметру максимального поперечного сечения. Калибровка обязательна для плодов высшего и первого сортов. Минимальный размер, независимо от сорта, должен составлять не менее 40 мм. С целью обеспечения однородности по размеру, разница в размере между продуктами в одной и той же упаковке2 не должна превышать 10 мм для высшего сорта и 20 мм для первого сорта. Требование в отношении калибровки для хурмы второго сорта не установлено. IV. Положения, касающиеся допусков На всех этапах реализации в каждой партии допускается наличие продукции, не отвечающей установленным для указанного сорта требованиям в отношении качества и размеров. А. Допуски по качеству i) Высший сорт В общей сложности допускается наличие 5% по количеству или весу хурмы, не соответствующей требованиям этого сорта, но отвечающей требованиям первого сорта. В пределах этого допуска не более 0,5% общего количества может составлять продукция, отвечающая требованиям качества второго сорта. ii) Первый сорт В общей сложности допускается наличие 10% по количеству или весу хурмы, не соответствующей требованиям этого сорта, но отвечающей требованиям второго сорта. В пределах этого допуска не более 1% общего количества может составлять продукция, которая не удовлетворяет ни требованиям качества второго сорта, ни минимальным требованиям, или продукция, подверженная деградации. iii) Второй сорт В общей сложности допускается наличие 10% по количеству или весу хурмы, не удовлетворяющей ни требованиям этого сорта, ни минимальным требованиям. В пределах этого допуска не более 2% общего количества может составлять продукция, подверженная деградации. В. Допуски по размерам Для всех категорий качества, кроме второго сорта: в общей сложности допускается наличие 10% по количеству или весу плодов хурмы, не отвечающих требованиям калибровки. V. Положения, касающиеся товарного вида А. Однородность Содержимое каждой упаковки2 хурмы должно быть однородным; каждая упаковка должна содержать только плоды хурмы одного и того же происхождения, разновидности и размера (в случае калибровки). Для высшего сорта требование однородности распространяется и на окраску. Видимая часть содержимого упаковки2 должна соответствовать содержимому всей упаковки. В. Упаковка Хурма должна быть упакована таким образом, чтобы обеспечивалась надлежащая сохранность продукта. Материалы, используемые внутри упаковки2, должны быть чистыми и такого качества, чтобы не вызывать внешнего или внутреннего повреждения продукта. Использование материалов, в частности бумаги или этикеток с торговыми спецификациями, разрешается при условии, что для нанесения текста или наклеивания этикеток используются нетоксичные чернила или клей. Наклейки, прикрепляемые на продукт в индивидуальном порядке, должны быть такими, чтобы в результате их снятия не оставалось видимых следов клея и не образовывалось дефектов кожуры. В упаковках2 не должно содержаться никаких посторонних веществ.
На каждой упаковке3 четким и нестираемым шрифтом должны наноситься следующие данные, сгруппированные на одной стороне и видимые снаружи: А. Опознавательные обозначения Упаковщик и/или отправитель: Наименование и физический адрес (например, улица/город/район/почтовый код и страна, если она отличается от страны происхождения) или кодовое обозначение, официально признанное компетентной национальной инстанцией4. В. Характер продукта
С. Происхождение продукта
D. Товарные характеристики
При маркировке по размеру должно быть указано следующее:
Е. Официальная пометка о контроле (факультативно) Принят в … году Приложение Неполный перечень разновидностей хурмы Некоторые из перечисленных ниже разновидностей могут продаваться под названиями, в отношении которых подана заявка на защиту или обеспечена защита товарного знака в одной или нескольких странах. Названия, которые, по мнению Организации Объединенных Наций, являются названиями разновидностей, включаются в первую колонку. Другие названия, под которыми, по мнению Организации Объединенных Наций, может быть известна данная разновидность, приводятся во второй колонке. Ни один из этих двух списков не предполагает включение товарных знаков. Ссылки на известные товарные знаки включаются в третью колонку только в целях информации. Наличие каких-либо товарных знаков в третьей колонке не служит лицензией или разрешением на использование этого товарного знака - такая лицензия должна представляться непосредственно владельцем товарного знака. Кроме того, отсутствие товарного знака в третьей колонке не означает, что данная разновидность не имеет какого-либо зарегистрированного/находящегося в процессе регистрации товарного знака. Требования к маркировке см. в разделе VI стандарта.7
____________ * * Документ представлен в указанные выше сроки в связи с задержкой получения оригинала. 1 Неисчерпывающий перечень разновидностей хурмы приводится в приложении к данному стандарту. 2 Упаковками являются отдельно упакованные части партии, включая содержимое. Упаковки формируются для облегчения перемещения и транспортировки определенного количества потребительских упаковок или неупакованных или уложенных продуктов, с тем чтобы предотвратить повреждения от физического перемещения и транспортировки. Упаковка может представлять собой потребительскую упаковку. Дорожные, железнодорожные, морские и авиационные контейнеры не рассматриваются в качестве транспортных упаковок. Потребительскими упаковками являются отдельно упакованные части партии, включая содержимое. Потребительские упаковки формируются таким образом, чтобы служить фасовочной единицей для продажи конечному пользователю или потребителю в точке продажи. 3 Эти положения о маркировке не применимы к потребительским упаковкам, содержащимся в упаковках. 4 Национальное законодательство ряда стран требует четкого указания наименования и адреса. Однако в случае применения кодового обозначения необходимо в непосредственной близости от кодового обозначения проставить отметку «упаковщик и/или отправитель» (или соответствующие сокращения), а перед кодовым обозначением должен стоять (буквенный) код страны/района (ИСО 3166), относящийся к сертифицирующей стране, если она отличается от страны происхождения. 5 Торговое наименование может представлять собой торговую марку, в отношении которой запрошена или получена защита, или любое другое коммерческое наименование. 6 Должно указываться полное или обычно используемое название. 7 Некоторые из названий разновидностей, перечисленных в первой колонке, могут обозначать разновидности, в отношении которых в одной или нескольких странах обеспечивается патентная защита. Такие запатентованные разновидности могут производиться или реализовываться только с разрешения владельца патента на основе выдачи соответствующей лицензии. Организация Объединенных Наций не выражает никакой позиции по поводу юридической силы таких патентов или прав любых владельцев таких патентов и держателей таких лицензий, касающихся производства или торговли любой такой разновидностью. Организация Объединенных Наций попыталась обеспечить, чтобы в колонках 1 и 2 таблицы не приводились товарные знаки. Однако любой владелец товарного знака должен уведомлять Организацию Объединенных Наций о включении названия товарного знака в эту таблицу и представлять Организации Объединенных Наций (см. адрес ниже) соответствующее видовое или родовое название разновидности, а также надлежащие доказательства юридической действительности любых применимых патентов или товарных знаков, касающихся такой разновидности. При условии, что от владельца торгового знака не потребуется какой-либо дополнительной информации, Рабочая группа по сельскохозяйственным стандартам качества на сессии, проводимой после получения информации, внесет в этот перечень соответствующие изменения. Организация Объединенных Наций не выражает никакой позиции по поводу юридической силы таких товарных знаков или прав любых владельцев таких товарных знаков или их лицензий. Agricultural Standards Unit, Trade and Sustainable Land Management Division, United Nations Economic Commission for Europe, Palais des Nations, СH-1211 Geneva 10, Switzerland. E-mail: agristandards@unece.org GE.12- 
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
