Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva I ruralnog razvoja

Na temelju članka 77. stavka 4. Zakona o veterinarstvu (»Narodne novine«, br. 41/07 i 155/08) i članka 48. stavka 1. i 4. Zakona o hrani (»Narodne novine«, br. 46/07 i 155/08) ministar poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja donosi

I.

Uvoz pošiljaka proizvoda životinjskog podrijetla za prehranu ljudi i hranidbu životinja iz određenih trećih zemalja u Republiku Hrvatsku dozvoljen je ukoliko ih prati potvrda o provedenim analitičkim testovima obavljenim u akreditiranom laboratoriju u zemlji podrijetla ili nekoj drugoj državi kako slijedi:

2. Bangladeš – za rakove namijenjene prehrani ljudi na prisutnost kloramfenikola, tetraciklina, oksitetraciklina i klortetraciklina, metabolita nitrofurana, malahitnog zelenila, kristal violeta i njihovih leuko metabolita;

3. Gabon – za proizvode ribarstva namijenjene prehrani ljudi na prisutnost teških metala i sulfita u skladu s Dodatkom II i Dodatkom III ove Naredbe;

4. Indija – za proizvode akvakulture namijenjenih prehrani ljudi na prisutnost rezidua veterinarskih lijekova;

5. Indonezija – za proizvode akvakulture na prisutnost rezidua farmakološki aktivnih tvari;

6. Kina – u skladu s Naredbom o zabrani uvoza u Republiku Hrvatsku živih životinja i proizvoda životinjskog podrijetla podrijetlom iz Kine (»Narodne novine«, br. 94/07) i tablicom iz Dodatka I ove Naredbe;

7. Meksiko – za meso konja i proizvode od mesa konja namijenjene prehrani ljudi na prisutnost rezidua veterinarskih lijekova, a svaku pošiljku na rezidue hormona i β-agonista;

8. Mijanmar (Burma) – za škampe na prisutnost kloramfenikola;

9. Ukrajina – za mlijeko u prahu ili mliječne zamjenice dobivene od mlijeka u prahu, namijenjene hranidbi životinja na prisutnost kloramfenikola.

II.

III.

IV.

V.

Ova Naredba stupa na snagu danom objave u »Narodnim novinama«.

Urbroj: 525-11-2-0489/11-1

Zagreb, 21. lipnja 2011.

Potpredsjednik Vlade

Posebni uvjeti za uvoz proizvoda životinjskog podrijetla u Republiku Hrvatsku:

Kemijski rizici[1]

Država	Tvar	Proizvod	Mjere
Albanija	Histamin*	Proizvodi ribarstva	100% testiranje svake uvozne pošiljke na histamin*, ako te pošiljke nisu praćene potvrdom o testiranju na kojoj se navodi da udovoljava dozvoljenim razinama histamina za Republiku Hrvatsku
Bangladeš	Rezidue veterinarskih lijekova	Rakovi uvezeni i namijenjenih prehrani ljudi	Rezultati analitičkih testiranja provedeni u mjestu podrijetla, posebice na prisutnost kloramfenikola, tetraciklina, oksitetraciklina i klortetraciklina, metabolita nitrofurana, malahitnog zelenila, kristal violeta i njihovih leuko metabolita. Dodatno se uzorkuje najmanje 20% uvoznih pošiljaka na graničnoj veterinarskoj postaji ili mjestu odredišta do dobivanja negativnih rezultata.
Gabon	Teški metali i sulfiti	Proizvodi ribarstva	100% testiranje svake uvozne pošiljke na teške metale i sulfite prema naputku nadležnog tijela.
Indija	Rezidue veterinarskih lijekova	Proizvodi akvakulture namijenjeni prehrani ljudi	Testiranje prije izvoza i certificiranje, naročito s obzirom na utvrđivanje prisutnosti klormfenikola, tetraciklina, oksitetraciklina i klortetraciklina, metabolita nitrofurana poštujući najmanju zahtijevanu granicu učinkovitosti izvedbe metode (MRPL) od 1 μg/kg
Indonezija	Rezidue farmakološki aktivnih tvari	Proizvodi akvakulture	20% svake uvozne pošiljke testira se na rezidue farmakološki aktivnih tvari, posebice na kloramfenikol, metabolite nitrofurana i tetracikline.
Kina	Rezidue veterinarskih lijekova, pesticida, kontaminanata i zabranjenih tvari	Ribe i škampi iz akvakulture, slatkovodni rakovi meso zečeva, proizvodi od mesa peradi, jaja i proizvodi od jaja, med i matična mliječ crijeva	Testiranje prije izvoza i certificiranje od strane nadležnih tijela u Kini: kemijsko testiranje na kloramfenikol i nitrofurane i njihove metabolite, dodatno za proizvode od ribe iz akvakulture na malahitno zelenilo, kristal violet i njihove metabolite;
Meksiko	Rezidue veterinarskih lijekova	Meso konja i proizvodi od mesa konja	100% testiranje svake uvozne pošiljke na rezidue hormona i β-agonista
Mijanmar (Burma)	Rezidue veterinarskih lijekova	Škampi i proizvodi ribarstva	100% testiranje svake uvozne pošiljke na rezidue kloramfenikola IZDVOJENO: škampi iz akvakulture zabranjeni jer nema monitoring plana kontrole rezidua
Ukrajina	Rezidue veterinarskih lijekova	Mlijeko u prahu ili mliječne zamjenice dobivene od mlijeka u prahu namijenjene hranidbi životinja	100% testiranje svake uvozne pošiljke mlijeka u prahu ili mliječne zamjenice dobivene od mlijeka u prahu na rezidue naročito na prisutnost kloramfenikola

DODATAK II

Teški metali	Vrsta proizvoda	Maksimalno dozvoljene količine (mg/kg)
OLOVO
	Mišićno meso ribe	0,30
	Rakovi (ljuskavci), isključujući smeđe meso morskih rakova i isključujući glavu i meso trupa jastoga i sličnih velikih rakova (ljuskavaca) (Nephropidae i Palinuridae)	0,50
	Mekušci i školjkaši	1,5
	Cephalopodi (bez viscere)	1,0
KADMIJ	Mišićno meso ribe	0,050
	Mišićno meso ribe vrsta: Engraulis species Sarda sarda Diplodus vulgaris Anguilla anguilla Mugil labrosus labrosus Trachurus species Luvarus imperialis Sardina pilchardus Sardinops species Thunnus species Euthynnus species Katsuwonus pelamis Dicologoglossa cuneata	0,10
	Mišićno meso ribe vrste Xiphias gladius	0,30
	Rakovi (ljuskavci), isključujući smeđe meso morskih rakova i isključujući glavu i meso trupa jastoga i sličnih velikih rakova (ljuskavaca) (Nephropidae i Palinuridae)	0,50
	Mekušci i školjkaši	1,0
	Cephalopodi (bez viscere)	1,0
ŽIVA	Proizvodi ribarstva (tarifne oznake 0306 i 0307) i mišćno meso ribe (tarifne oznake 0301, 0302, 0303, 0304). Makisimalno dozvoljene količine primjenjuju se na rakove (ljuskavci), isključujući smeđe meso morskih rakova i isključujući glavu i meso trupa jastoga i sličnih velikih rakova (ljuskavaca) (Nephropidae i Palinuridae),	0,50
	Mišićno meso ribe vrsta: Lophius species Anarhichas lupus Sarda sarda Anguilla species Hoplostethu species Coryphaenoides rupestris Hippoglossus hippoglossus Makaira species Lepidorhombus species Mullus species Esox lucius Orynopsis unicolor Tricopterus minutes Centroscymnus coelolepis Raja species Sebastes marinus, S. mentella, S. viviparus Istiophorus platypterus Lepidopus caudatus, Aphanopus carbo Pagellus species Sve vrste morskog psa Lepidocybium flavobrunneum, Ruvettus pretiosus, Gempylus serpens Acipenser species Xiphias gladius Thunnus species, Euthynnus species, Katsuwonus pelamis	1,0

DODATAK III

Vrsta proizvoda	Makimalno dozvoljena granica (mg/kg ili mg/l) izražena kao SO2
Suha soljena riba vrste Gadidae	200
Ljuskavci i cefalopodi
- svježi, smrznuti i duboko smrznuti	150 u jestivim dijelovima
- ljuskavci, Penaeidae, Solenoceridae, porodica Aristaeidae – do 80 jedinica – 80 do 120 jedinica – preko 120 jedinica	150 u jestivim dijelovima 200 u jestivim dijelovima 300 u jestivim dijelovima
Ljuskavci i cefalopodi
- kuhani	50 u jestivim dijelovima
- kuhani ljuskavci, Penaeidae, Solenoceridae, porodica Aristaeidae – do 80 jedinica – 80 do 120 jedinica – preko 120 jedinica	135 u jestivim dijelovima 180 u jestivim dijelovima 270 u jestivim dijelovima

[1]* Na histamin se pregledava samo plava riba i proizvodi ribarstva od ribe iz porodica: Scombridae, Clupeidae, Engraulidae, Coryfenidae, Pomatomidae