Klíčová slova: Portulák, šrucha, šruta, talinum, kolesom, kuří noha




Дата канвертавання25.04.2016
Памер44.93 Kb.

Klíčová slova: Portulák, šrucha, šruta, talinum, kolesom, kuří noha



Nejznámější představitelé čeledi šruchovitých, Portulacaceae
(verze 3)

Čeleď Portulacaceae se nejčastěji řadí do řádu Caryophyllales (syn. Dianthales nebo Silenales; podtřída Caryophyllidae), někteří autoři důvodně navrhují samostatný řád Portulacales


Portulák vzpřímený syn. šrucha vzpřímená (Talinum paniculatum L.; angl. jewels of Opar, kolesom)

čeleď šruchovitých, Portulacaceae


Protože zahrádkáři i zahradníky dosud používané názvy této rostliny, jako např.: indočínský ženšen, jižní ženšen, korejský ženšen jsou zavádějící a rostlina ve skutečnosti není se ženšenem příbuzná a z uvedených oblastí původně nepochází, navrhuji zatím alespoň pracovně odlišné názvy odvozené od příbuzné rostliny. Z nedostatku českého názvu je někdy šrucha vzpřímená uváděna také jako "talinum" (střední rod), což u nás i v dnešní záplavě počeštěných cizích výrazů působí cize a nešikovně, podobně jako v zahraničí požívaný výraz "kolesom".
"Celý rod Talinum pochází z tropické Střední a Jižní Ameriky. Nyní se jednotlivé druhy pěstují nebo rostou zplaněle všude v tropech, hlavně v západní Africe a jihovýchodní Asii, kde se jednotlivé druhy také využívají jako listové zeleniny a léčivé rostliny. V minulosti se pěstování portuláku vzpřímeného rozšířilo i mezi našimi zahrádkáři, a to pod názvem zcela jiné rostliny ,korejský ženšen'." (Valíček; upraveno)

Portulák vzpřímený je vytrvalá tučnolistá bylina, u nás nepřezimující (u nás tedy pěstovaná jako trvalka doma v květináči nebo jednoletá rostlina na záhoně). Kořeny má kůlovité, dužnaté, sahající do hloubky asi 30 cm. Listy jsou střídavé, obvejčité až lžícové, oboustranně matně lesklé, s bází steženou v krátký řapík. Květenství má velký počet drobných růžově červených kvítků. Plod je malá oranžová tobolka obsahující velmi drobná černá a lesklá semena. (podle Valíčka; doplněno)


"Jemná sprška drobných růžových květů s rubínovými až oranžovými tobolkami a vzdušné listoví jemných listů dávají rostlině delikátní vzhled; je nápadně půvabným doplňkem každé zahrady a fantastickou výplní každé kytice ", píše se výstižně v zahraničních nabídkových katalozích. Tato jemná rostlina kupodivu dobře snáší horko a sluneční úpal, ale dokáže obdivuhodně prosperovat i v bytě u okna, do kterého téměř slunce nesvítí. Kvete celé léto.
Listy a kořeny obsahují značné množství draselných solí a kyseliny šťavelové. Dále zde byly objeveny sapogeniny, betainy a syringin, celkem bylo do r. 2005 prokázáno 111 obsahových látek.
Rostlina je tzv. malý adaptogen a má také diuretické účinky.
Drogou jsou jednou kořeny, jindy listy, nať nebo celá rostlina. Kořen je používán čerstvý, sušený, případně naložený v 40% lihu. Listy nesušíme.
"V jihovýchodní Asii je (zejména kořen) doporučován jako náhražka pravého ženšenu, tj. jako posilující a povzbuzující lék, který upravuje některé narušené životní funkce organismu. Užívá se rovněž ke snižování teploty a k posílení krevního oběhu, ale také k léčbě kašle. Nejčastěji se pije odvar, a to z 20 g sušené drogy, který se pije 2x denně na lačno." (Valíček)
Úspěšně byly také provedeny lékařské výzkumy sledující vliv konzumace této rostliny na potenci a můžeme očekávat i kladný vliv na plodnost.

U nás rostlinu nebo produkty s ní nabízela např. firma JIKL či zahradník Koráb v Muzeu Dr. Emila Holuba v Holicích a některá další zahradnictví. Zahrádkáři ovšem nejčastěji rostlinu rozšiřovali a rozšiřují mezi sebou sami.




V časopise Zahrádkář byla rostlina doporučována jako netradiční zelenina. Dužnaté listy jsou v některých oblastech tropů oblíbenou zeleninou. V syrovém stavu mají mírně nakyslou chuť a jsou vhodné na salát, resp. jako přídavek do různých salátů, obloh, polévek a omáček, jinak je lze i vařit a upravovat jako špenát.

Listy můžeme vkládat místo salátu do hamburgerů, na chleba s máslem, tvarohem a tvarohovými sýry (žervé) apod. Děti jsou většinou ochotny jemné listy portuláku vzpřímeného kousat i samotné. (Jen je třeba je upozornit, že ostatní pokojové či zahradní rostliny mohou být jedovaté.)


Protože se snadno pěstuje celoročně v květináči v bytovém klimatu, bylo by mrháním živinami a bioenergií (v obecném i speciálním smyslu) čerstvé rostliny, kdybychom z ní chtěli připravovat sušenou drogu nebo ji vařit. Sušit má smysl jedině kořeny, ale dobývání kořenů ničí celou rostlinu a je zbytečné, protože čerstvé listy působí podobně. Pokud rostlinu pěstujeme na zahradě, je také škoda pro léčebné či kuchyňské využití likvidovat celý porost. Jde o rostlinu poměrně ozdobnou a exotickou, která nám při šetrném sběru může sloužit po celé vegetační období nejen jako zelenina s léčivým účinkem, ale i jako ozdoba naší zahrádky, bytu či okna. Při občasném odebírání jen několika listů z každé rostliny, tyto rychle regenerují. Kořeny rostlin na zahradě můžeme sklidit třeba až po té, co listy spálí první mrazík.
Z několika čerstvě utržených opláchnutých listů, citrónové šťávy, medu a cukru připravujeme chladivý a osvěžující nápoj při horečce a horkém počasí. (Nápoj s listy před podáváním rozmixujeme a přecedíme.)
Minimální léčebná dávka jsou dva středně velké listy dvakrát denně, preventivně užíváme dva čerstvé listy alespoň jednou denně.
Používá se při nemocech lehčího rázu, ale jako zdroj čerstvé zeleniny může být léčebným doplňkem stravy a vzpruhou i u těžších onemocnění.
Portulák vzpřímený se na okrasné zahrádce vysazuje do skupiny, kde lépe vyniknou jeho tenké lodyhy s drobnými květy; navíc v přírodě také roste ve skupinkách či celých porostech. Rovněž v květináči vyséváme více rostlin. Tobolky po zaschnutí sdrhneme a jejich malá semena uchováme na příští výsev. Rostlina ochotně kvete a tvoří semena i v květináči a i bez zásahu pěstitele se rozmnožuje (snadno klíčí), často ve všech květináčích, které jsou "nadosah". Na zahradě je rostlina citlivá na jarní a podzimní mrazíky.
Portulák má rád slunce, ale s úspěchem je pěstován i jako pokojová rostlina. Je relativně odolný vůči nadměrné i nedostatečné zálivce, takže jde o vděčnou rostlinu pro začínající pěstitele. Půdu má rád písčitou, hlinitopísčitou i humózní. Je skromný, ale za přídavek humusu (např. v podobě kvalitního kompostu) se odvděčí bujnějším růstem.
Protože počítáme s léčebným či kulinářským využitím rostliny, nepoužíváme jedovaté postřiky. Lze použít např. postřiky na bázi rostlinných olejů (např. BioOl firmy Agro-bio)
Zdroje: P. Valíček, L. Kokoška, K. Holubová: Léčivé rostliny třetího tisíciletí, Start 2001; Sestavil D. Nosreti
Exciting new plant with unusual chartreuse foliage.

Delicate sprays of tiny pink flowers followed by ruby-orange seed pods. These charming, heat tolerant plants bloom all summer. A striking addition to any garden landscape and a fantastic filler in any bouquet. Ht. 24-30". Avg. 90,800 seeds/oz. Packet: 50 seeds.


Common name jewels of Opar

Family portulacaceae


Life cycle annual/greenhouse perennial

Flowers pink (summer)

Size 2'

Light sun



Cultural notes ordinary garden soil

From seed Germinate at room temperature, do not exclude light.



detailed seed-starting info below
The chartreuse foliage has a soft appearance, giving this plant a delicate look. The individual flowers, on airy stalks, are small, but are nice massed together, especially with the red bead-like buds and fruits. A favorite with bees.
Portulák setý syn. portulák zelný, šrucha zelná, šrucha obecná (Portulaca oleracea L., syn. Portulaca sativa L.), kuří noha domácí (hist; Kamerarius), lidově kubánský špenát, kuří noha lesní (polní), šrucha, šrucha zelná, šruta, portulák
S portulákem vzpřímeným je blízce příbuzný portulák zelný, který se díky své jemně nakyslé a jemně slané chuti začíná znovu (po kolikáté již v historii lidstva) uplatňovat v kuchyni – lidské výživě. Díky obsahu esenciálních mastných kyselin a dalších živin patří mezi zdravé potraviny, zejména, pokud ji konzumujeme syrovou a čerstvou. Čerstvou rostlinu lze použít do salátů, lehkých polévek a omáček.. Nejjednodušší salát získáme smísením nasekaných listů s jemně pokrájenou cibulí (citlivější osoby si mohou cibuli propláchnout vodou).
Semena portuláku byla nalezena v desítky tisíc let starém lidském jeskynním obydlí v podobě zásoby semen.

Kuří oko lze ráno a večer potírat čerstvou šťávou z portuláku či netřesku. Po několika dnech kůže změkne a dá se poměrně snadno odstranit.


Portulák zelný se občas šíří jako plevel v zahradách, lze jej někdy spatřit i ve škvírách mezi dlaždicemi chodníku.
Zdroj: Internet, časopis Zahrádkář, Ida Rystonová: Byliny a jejich lidové názvy; Vodnář, Praha 1996; sestavil: Darius Nosreti

Talinum sp. Transvaal (T. caffrum) je blízce příbuzné druhu Talinum paniculatum,. Jeho původní domovinou je oblast Transvaalu v jižní Africe, řídký výskyt byl zaznamenán i v suchých oblastech Keni a Tanzánie. Každého milovníka exotických rostlin zaujme především velmi pravidelný kulovitý kaudex, který zůstává po většinu roku holý, bez vegetačních výhonů…
In: Sukulentní bonsaje Jana Gratiase (část 14.)

Šrucha velkokvětá - Portulaca grandiflora HOOK.

(Poslal(a) HV 01.12.2002 v 13:35:32)

Pochází z Brazílie a Argentiny. Rostlina je nízká, plazivého vzrůstu a dorůstá výšky 5 - 10 cm. Poléhavé dužnaté lodyhy mají čárkovité sukulentní listy. Květy na konci lodyh mají zářivé barvy od žluté, oranžové až po červenou a bývají 4 cm veliké.
Otevírají se pouze za slunného počasí. Rostlina kvete od července do října. Předpěstované sazeničky vysazujeme na záhon v druhé polovině května. Nejlépe ji vyhovuje sušší, lehká, písčitá, dobře propustná půda na slunném stanovišti. Šrucha nemá ráda čerstvé hnojení. Používáme ji kromě na záhonky hlavně do skalek a hodí se i do nádob.
Foto a text: Hana Vymazalová

in: http://www.garten.cz/article.php?sid=201


 Portulaca grandiflora HOOK. (šrucha velkokvětá)

Anglicky: rose moss Německy: Portulakröschen

Rod:  Portulaca, šrucha Čeleď:  Portulacaceae, šruchovité

Původ:  Jižní Amerika Výška v dospělosti: 0.30 m

Doba kvetení:    VII, VIII, IX, X, Barva květů:  žlutá, oranžová, červená, bílá, růžová

Nároky na půdu:  písčitá, Nároky na světlo:  

Popis:   letnička, plody tobolky, výsadba do vegetačních nádob, vhodné použití do skalek, záhonová rostlina, nápadné květy,

in: http://www.garten.cz/encyklopedie.php?encid=649


Některé kosmetické firmy využívají výtažek (multiaktivní komplex) šruchy velkokvěté do pleť a obličejové svaly relaxujících a vrásky vyhlazujících prostředků. (Např. vyhlazující sérum Clinical od Avonu). Podobně lze využít i šťávu obou jedlých portuláků.

Obrázky jednotlivých druhů viz níže


T
alinum paniculatum

in: http://www.robsplants.com/images/portrait/TalinumPaniculatum040715.jpg


T
alinum paniculatum

In: http://www.robsplants.com/images/portrait/TalinumPaniculatum040723.jpg


T
alinum paniculatum

In: http://www.johnnyseeds.com/catimages/103763781210493.jpg

P
ortulaca oleracea

In: http://www.robsplants.com/images/portrait/PortulacaOleracea040616.jpg





Talinum spec.Transvaal

In: http://www.cact.cz/noviny/2003/02/_Talinum_spec.jpg

(další obr. viz níže)

P
ortulaca grandiflora

In: http://www.garten.cz/article.php?sid=201



P
ortulaca grandiflora In: http://www.garten.cz/encyklopedie.php?encid=649

Tento dokument bude případně aktualizován na své adrese:

http://www.darius.cz/archeus/portulak.doc


База данных защищена авторским правом ©shkola.of.by 2016
звярнуцца да адміністрацыі

    Галоўная старонка