Contexte géographique




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En 1893, deux cousins, Théophile Bader et Alphonse Kahn, décident d'établir un magasin de nouveautés dans une petite mercerie située à l'angle de la rue La Fayette et de la rue de la Chaussée d'Antin.

Aujourd’hui il y a quatre branches majeures : Galeries Lafayette/ Nouvelles Galeries, BHV, Monoprix et Laser.

Les Galeries Lafayette ont une vocation pour la mode et la nouveauté avec différents secteurs qui sont le prêt-à-porter féminin ainsi que masculin, l’accessoire, l’enfant, la vaisselle, la lingerie et la beauté avec différents services.

Le secteur d’activité qui m’a été attribué lors de mon stage est la parfumerie et la beauté.
Contexte géographique :
J’ai réalisé mon stage dans les Galeries Lafayette du centre commercial de Lyon Part Dieu. Organisé sur cinq niveaux, la Part Dieu est le Centre Commercial Régional urbain le plus grand de France et le plus attractif sur la région Rhône Alpes (environ 76700 passages par jour). Il est très bien desservi par les transports en commun, bénéficiant de sa propre station de métro, et situé près de la station du tramway, du terminal d’autobus et de la gare TGV ainsi que 4200 places de parking. Il a été entièrement rénové en 2001.

Le Centre est situé au cœur du quartier de la Part Dieu, qui est le principal centre d’affaires de la ville de Lyon.

Le secteur de la parfumerie se situe au premier étage au milieu du rayon homme et de l’accessoire. Il est placé dans un angle. La surface total du magasin est de 8500m² et celle de la parfumerie est de 600m².
Contexte commercial :


  • La concurrence
    Etant donné que les Galeries Lafayette sont placées au cœur d’un grand centre commercial la parfumerie a plusieurs concurrents : Sephora, Nocibé et Marionnaud. Les Galeries Lafayette ont un grand nombre de concurrents dans la Part Dieu et l’un de ses principaux sur Lyon est le Printemps qui se situe en plein centre ville.



  • Les activités









  • Les activités principales de la parfumerie sont les soins, les alcools, l’accessoire, qui sont destinés essentiellement au propre besoin de la femme ou de l’homme (car c’est un marché qui se développe de plus en plus…) et aux cadeaux.


















  • Produits et services















Le groupe Galeries Lafayette regroupe plusieurs enseignes de grands magasins dans les secteurs de la mode (« Avant Première », « Mexx », « Comptoir des Cotonniers » « la jeannerie », »Ralph Lauren », « Tommy Hilfiger »…), la beauté (Dior, Jean Paul Gaultier, Givenchy…), la maison (le linge de maison, Christofle), les loisirs mais aussi des produits financiers (la carte Cofinoga) et la carte beauté lingerie qui permettent de fidéliser la clientèle.

De nombreux services sont proposés comme les retouches pour la confection, une agence de voyage, un change bébé, des toilettes et un parking.

La parfumerie est sectorisée par axe :
- Le Sélectif : qui comprend les grandes marques (Dior, Channel) qui est lui aussi fractionné en 3 sous domaines : le pôle soin, le pôle maquillage, et le pôle alcool, disposés sur des linéaires et sur des présentoirs.


  • Le Food : qui comprend le « Food  grande diffusion » c'est-à-dire des produits bas de gamme que l’on trouve en supermarché (shampooing, dentifrice, lingette…), et le « Food  maquillage » c'est-à-dire le petit maquillage (L’oréal, Bourgeois, Gemey…)

  • L’accessoire : qui comprend les perruques, les trousses, les barrettes, l’accessoire manucure et tout ce qui concerne le rasage.

  • La senteur : qui est composée d’une boutique cadeau avec différents produits proposés : savons, bougies, produits désodorisants.

  • La boutique « MAC » : elle s’est implantée il y a quelque temps, elle est hors gestion c'est-à-dire qu’elle est implantée dans les Galeries mais la démonstratrice n’est pas rémunérée par celles-ci et reste très indépendante, elle fait partie du groupe « Lauder ». Elle propose beaucoup de soins, et réalise des maquillages vendus aux clients. C’est du maquillage très coloré.




  • Les clients

Etant donné que le magasin propose énormément de marques et de produits, les clients sont davantage attirés par cela. C’est pourquoi, les Galeries Lafayette ont un grand nombre de clients qu’elle fidélise grâce à la carte « Cofinoga » qui est une carte de paiement et qui permet de bénéficier de nombreuses réductions. De plus au rayon parfumerie et lingerie on propose aux clientes la carte « beauté lingerie » qui permet de gagner 1 cœur tout les 20€ d’achats, et au bout de 10 cœurs, elles reçoivent un bon de 10€ de réduction valable dans tout le magasin. Cela permet aussi de bénéficier de certaines offres.


Les Galeries Lafayette de la Part Dieu ont une cible très large ; le magasin attire en majorité la clientèle Lyonnaise mais aussi des alentours (Région Rhône-Alpes…)


  • Le chiffre d’affaires

Le chiffre d’affaires global des Galeries Lafayette est de 49 millions d’euros en 2005. La parfumerie a un chiffre d’affaires de........


L’indice permet de voir l’évolution du CA par rapport à l’année précédente. On peut constater que l'indice de la parfumerie a augmenté plus vite que l'indice global du magasin, ce qui nous laisse entrevoir une croissance plus élevée à la parfumerie en 2005.

Contexte organisationnel :
Le magasin est composé de 360 salariés dont 260 GL soit 100 démonstrateurs.

Les Galeries Lafayette sont ouvertes de 9h30 le matin à 20h00 le soir du Lundi au Samedi. Le personnel travaille 35h par semaine. Les horaires sont différentes tous les jours ms ne varient pas selon les semaines.



Le directeur se nomme Pierre Guy Solle. La sous directrice est Madame Valérie Duclos. Puis le magasin se compose de plusieurs RDD (Responsable de département) qui gèrent un secteur (par ex : la parfumerie et lingerie, l’homme, l’enfant…) .Ces personnes ont beaucoup de responsabilités telles que : gérer le personnel, les lancements de journées, la répartition des tâches…Ils délèguent beaucoup à leurs RDV (Responsable des ventes) qui sont sur le terrain. Les RDV sont souvent au nombre de deux pour un secteur.
Le secteur de la parfumerie se compose d’une RDD qui se nomme Véronique Roger et qui à sous sa responsabilité deux RDV qui sont Jacqueline Brunet et Sylvie Vidil. Chaque RDV gère six conseillères de vente. Les douze conseillères ont chacune un domaine qui leur est attribué (soins, alcool femme, homme, accessoires...).


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