Citriodora




Дата канвертавання24.04.2016
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NEPETA CATARIA

CITRIODORA”


Erba dei gatti al limone

Famiglia: LABIATAE

Proprietà:

antispasmodico, emmenagogo, vulnerario, sedativo, stomachico, antidiarroico.
Uso medicinale:

le foglie e le sommità fiorite si utilizzano sia fresche che secche per tisane contro la tosse, la bronchite e il mal di stomaco. L’infusione si prepara con un pugno di pianta secca in un litro di acqua bollente; lasciar riposare 10 minuti prima di filtrare e addolcire , eventualmente con un po’ di miele. Le foglie fresche, masticate , sono un rimedio di pronto soccorso per calmare il mal di denti. Pare inoltre che tolgano il singhiozzo.
Uso culinario:

le foglie e i germogli sono saporitissimi in insalate, salse, minestre, in aggiunta alle frittate, nei ripieni e nelle salse. La funzione migliore come aromatica la svolge con la cacciagione : toglie il sapore di selvatico e l’untuosità ed esalta la sapidità delle carni. Si differenzia dalla nepeta cataria per il profumo di limone.


NE017


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