CHOROBY ZELENINY
Brukvovitá zelenina Brassicaceae
Brassica oleracea : květák (botrytis), brokolice, hlávkové zelí (capitata), kedlubna (gongylodes), kapusta růžičková (gemmifera), hlavatá (sabauda), kadeřábek, b.ř. olejka (arvensis)
B. napus : brukev řepka, čínské zelí (B. napus var. chinensis), pekingské zelí
Raphanus sativus : ředkev setá, ředkvička (radicola)
Armoracia rusticana : křen selský
Fyziologické poruchy - Vyslepnutí květáku
karenční choroba způsobená nedostatkem Mo, vnitřní (srdéčkové) listy jsou nedostatečně vyvinuty nebo usychají – špatný vývoj růžice; mezi žilkami jsou chlorotické skvrny, v půdách s kyselou reakcí
Virosy - Černá kroužkovitost zelí - Turnip mosaic virus (virus mozaiky vodnice) – na všech zást. košťálovin (hl. zelí, květák), ředkev, ředkvička; způsobuje chlorotické lokalizované, později nekrotické kroužky n. skvrny i na srdéčkových listech se mění v nekrotické černohnědé prstence; mech. přenos šťávou + mšicemi
Žilková mozaika květáku - Cauliflower mosaic virus
na nejmladších listech, žilkové mozaiky, lemování žilek, nekrózy + def. listů, při časné nákaze zakrnění + špatná tvorba růžic (netvoří růžice), mech. přenos šťávou i mšicemi
Bakteriosy - Hnědá bakterióza košťálovin - Xanthomonas campestris
žloutnutí listů od okrajů (poškození cévních svazků) - v řezu hnědé až černé (obsahují bakt.), zdrojem infekce půda, napadá především květák
Mokrá hniloba košťálovin - Erwinia carotovora
hlavně čínské zelí, na skládkách, druhotné onemocnění po mech. poškození, měknutí pletiv, vodnatění, mokvání, zapáchání
Mykosy - Padání klíčních rostlin - způs. komplexem patogenů - Olpidium brassicae, Pythium debaryanum, Rhizoctonia solani - poškození kořenového krčku, který vodnatí, černá, zužuje se, rostlina padá.
Nádorovitost košťálovin - Plasmodiophora brassicae (Myxomycota, Plasmodiophoromycetes)
na kořenech nádory - kompaktní, v důsledku napadení kořenů jsou nadzemní části slabší, vadnou, žloutnou, fialoví
Plíseň bělostná - Albugo candida (Oomycota)
lokální infekce - bílé skvrny - pod pokožkou bílá ložiska sporangií – pokožka praskne a uvolňují se spory, systemické infekce - mycelium prorůstá celou rostlinou – deformace; široké spektrum hostitelů, častá na růžičkové kapustě, křenu, v přírodě na kokošce pastuší tobolce
Plíseň zelná - Peronospora parasitica = Peronospora brassicae (Oomycota)
hlavně mladé sazenice v pařeništích, na děložních listech okrouhlé světle žluté skvrny – na spodní straně šedobílý povlak plísně
Fomová hniloba košťálovin - Phoma lingam (Deuteromycetes, Sphaeropsidales)
Brassicaceae, ve všech růstových fázích, na všech orgánech, u vzcházejících rostlin způs. padání, u sazenic - poškození kořenů, na květech, šešule, častá na stoncích; přízn.: šedé skvrny s pyknidami
Alternariová skvrnitost košťálovin - Alternaria circinans, A. brassicae (Deuteromycetes, Moniliales)
způs. padání klíč. rostlin, napadá i vzrostlé rostliny; černé nekrózy, na listech okrouhlé šedohnědé až černé skvrny, ve kt. ložiska konidií, napadené pletivo zasychá – v listech díry
Listová zelenina
Asteraceae: salát (Lactuca sativa), čekanka (Cichorium intybus), štěrbák zahradní (Cichorium endivia), Taraxacum officinale
Chenopodiaceae: špenát (Spinacia oleracea), řepa (Beta vulgaris)
Valerianaceae: kozlíček polní (Valerianella locusta)
Fyziologické poruchy - nedost. Mg – na kys. půdách, chlorózy starších listů mezi žilkami
nedost. Mn – na zásaditých půdách, žloutnutí listů mezi žilkami, pletivo se stává průsvitné, nekrotické
nedost. Mo - zblednutí listů od okraje a mezi žilkami, deformace
Virosy - Mozaika salátu - Lettuce mosaic virus
zblednutí žilek, skvrnitost, mozaika (světle a tmavě zelené skvrny) až nekróza, zkadeření listů, neúplné tvoření hlávek - volné málo zavinuté; přenos mšicemi + osivem
Žloutenka špenátu - Beet yellow virus - žloutnoucí rostliny, křehké listy; přenos mšicemi
Mozaika okurky - Cucumber mosaic virus
bledá, nevýrazná žloutenka salátu, zakrnělé rostliny netvoří hlávky, stejně i na špenátu
Zhrubnutí žilek salátu – Lettuce big vein
způsobuje žloutnutí a zhrubnutí žilnatiny salátu, přenos zoosporami půdní houby Olpidium brassicae
Mykosy - Plíseň salátová - Bremia lactucae (Oomycota)
na okrajových listech - světležluté skvrny ohraničené žilnatinou, na spodní straně - bílý povlak konidioforů. Za sucha skvrny hnědnou, za vlhka hnilobný rozklad. Při systemické infekci mladé rostliny odumírají.
Plíseň špenátová - Peronospora effusa (Oomycota)
žluté skvrny na listech, na spodu šedofialový povlak konidioforů
Sklerotiniová hniloba hlávkového salátu - Sclerotinia minor (Ascomycetes, Helotiales)
napadá koř. krček, vnější listy žloutnou, vadnou, zahnívají, (vadnutí rostlin způsobeno rozrušením cévních svazků v kořenovém krčku), postupně celá rostlina hnije a rozkládá se; na spodní straně listů a koř. krčku bílé vatovité mycelium a černá sklerocia (pomocí nich přežívá)
Botrytida salátu - Botrytis cinerea (Deuteromycetes, Moniliales)
kořenový krček se zaškrcuje a zahnívá (způs. padání rostlin), na listech vodnaté skvrny + šedé písňové povlaky; přes poranění; výskyt kde je vlhko
Antraknóza (skvrnitost) salátu - Marssonina panattoniana (Deuteromycetes)
napadá salát, čekanku; způsobuje nejprve žluté, později hnědnoucí skvrny, ve středu šedobílý povlak konidií, v místě skvrn dochází ke ztenčení pletiva - skvrny vypadávají
Padlí čekankové - Erysiphe cichoracearum (Ascomycetes, Erysiphales)
bílé moučnaté povlaky - štěrbák, čekanka, pampeliška, meloun, okurka
Kořenová zelenina Apiaceae
Bakteriosy - Měkká hniloba mrkve - Erwinia carotovora
skládková choroba, pletiva měknou a mění se v kašovitou zapáchající hmotu (způsobeno tím, že bakterie rozkládají střední lamelu), průnik poraněním
Mykosy - Černá hniloba mrkve - Stemphylium radicinum = Alternaria radicina (Deuteromycetes, Moniliales)
napadá rostliny ve všech růstových fázích; způsobuje zčernání a ztenčení hypokotylu a kořínku klíčních rostlin – rostliny padají a hynou; řapíky, okolíky - za vlhka šedohnědé mycelium; na kořenech černé ostře ohraničené skvrny a způsobuje suchou hnilobu; významná i jako skládková choroba.
Sklerotiniová hniloba - Sclerotinia sclerotiorum (Ascomycetes, ř. Helotiales)
skládková choroba, bílé vatovité mycelium a černá sklerocia
Alternariová skvrnitost listů mrkve - Alternaria dauci (Deuteromycetes, Moniliales)
čerň na starších listech, stoncích, řapících, květenství - tmavohnědé až černé skvrny - listy jsou jakoby spálené, odumírají; černá hniloba kořenového krčku a kořene
Septoriová skvrnitost listů celeru - Septoria apii (Deuteromycetes, Spheropsidales)
napadá všechny nadzemní části, na listech šedohnědé skvrny se žlutým okrajem, v nich jsou černé pyknidy – listy žloutnou a předčasně odumírají, napadá i řapíky a semena
Strupovitost bulev celeru - Phoma apiicola (Deuteromycetes, Spheropsidales)
na povrchu bulev hnědošedé až rezavohnědé skvrny, povrch bulvy korkovatí, pokožka praská – způsobuje deformaci bulev; na napadených pletivech plodničky pyknidy
Padlí mrkvovitých - Erysiphe heraclei= E. umbeliferarum (Ascomycetes, Erysiphales)
bílý moučnatý povlak moučnatý na listech
Lusková zelenina
fazol (Phaseolus vulgaris)
Virosy - Obecná mozaika fazolu - Bean common mosaic virus
střídání žlutozelených a tmavozelených ploch na listech, žilky mohou hnědnout, deformace listů a lusků, zakrslost; přenos mšicemi, mechanicky, osivem
Žlutá mozaika fazolu - Bean yellow mosaic virus
difúzní žluté skvrny, stárnutím listů se zvýrazňují, deformace listů a lusků; přenos mšicemi
Bakteriosy - Bakteriální skvrnitost - Pseudomonas phaselicola
Hnědá bakteriální skvrnitost - Xanthomonas phaseoli
na listech a luscích hranaté vodnaté skvrny, které se zbarvují červenohnědě a zasychají; za vlhka se šíří
Mykosy - Padání klíčních rostlin - Fusarium, Rhizoctonia, Pythium – komplex půdních patogenů
napadají kořenový krček a bázi stonku vzcházejících rostlin - zbarvují červenohnědě a zahnívají, kořenový krček se ztenčuje a rostlina spadne a odumírá/vadnutí
Rez fazolová - Uromyces phaseoli (Basidiomycetes, Uredinales)
jednobytná rez - všechny vývojové fáze na fazolu: bílé kupky aeciospor, rezavé kupky uredospor, černé teliospor
Antraknóza fazolu - Colletotrichum lindemuthianum (Deuteromycetes, Melanconiales)
na listových čepelích červenohnědé skvrny, hnědnutí žilek, na luscích hnědé skvrny s vystouplým červenofilaovým okrajem
Plíseň šedá - Botrytis cinerea (Deuteromycetes, Moniliales)
nespecializovaný patogen, napadá hlavně oslabené nadzemní části, zahnívání, šedý povlak plísně
hrách (Pisum sativum)
Virosy - Obecná mozaika hrachu - Pea common mosaic virus
žlutozelená skvrnitost mezi žilnatinou listů a palistů (střídání světlých a tmavých skvrn), deformace listů a lusků; přenos mšicemi
Výrustková mozaika hrachu - Pea enation mosaic virus
žlutozelené skvrny podél žilek listů a palistů, později na rubu skvrn – výrůstky; přenos mšicemi
Mykosy - Plíseň hrachová - Peronospora pisi (Oomycota)
žlutohnědé skvrny na listech a palistech, které později nekrotizují, na rubu šedofialový povlak konidioforů
Hnědá strupovitost (antraknóza) hrachu - Ascochyta pinodes (Mycosphaerella pinodes) (Deuteromycetes, Sphaeropsidales; Ascomycetes)
okrouhlé hnědé skvrny na listech, palistech, i na luscích, černé pyknidy
Strupovitost hrachu - Ascochyta pisi (Deuteromycetes, Sphaeropsidales)
žlutohnědé, uprostřed bělavé skvrny na listech, palistech, černé pyknidy, skvrny i na luscích
Kořenové hniloby hrachu - Fusarium oxysporum f.sp. pisi (srpovnička) Fusarium solani, Rhizoctonia (Deuteromycetes), Pythium
houby pronikají do klíčních rostlinek, vyvolávají hnilobu, přechází na kořenový krček – způs. padání klíčních rostlin a rostliny následně odumírají, starší rostliny vadnou, žloutnou a zasychají
Padlí - Erysiphe pisi (Ascomycetes, Erysiphales)
bílé moučnaté povlaky na nadzemních částech rostliny
Cibulová zelenina Liliaceae
Allium cepa, A. ampeloprassum (pór zahradní), A. schoenoprasum (pažitka pobřežní), A. sativum (česnek kuchyňský), Asparagus officinalis (chřest obecný)
Virosy - Žlutá proužkovitost cibule - Onion yellow dwarf virus
na listech cibule a póru žluté proužkování, deformace listů, zakrslost; přenos mšicemi
Mykosy - Plíseň cibulová - Peronospora destructor (Oomycota)
na listech, stvolech - větší žluté skvrny s šedofialovým povlakem konidioforů., listy odumírají, při systemické infekci – rostliny zůstávají zakrslé
Krčková hniloba cibule - Botrytis alli (Deuteromycetes)
nejprve měknutí napadených suknic, zbarvení do šeda + šedý povlak konidií; pak suknice hnědnou a vodnatí a tvoří se na nich sklerocia, cibule se scvrkávají, mumifikují; během vegetace padání klíčních rostlin, hniloba květních stvolů
Bílá sklerociová hniloba česneku- Sclerotium cepivorum
ml. rostliny žloutnou od vrcholu a odumírají, na jejich podpučí - bílé vatovité mycelium + malá černá sklerocia.
Fusariosa česneku - Fusarium solani (Deuteromycetes, Moniliales)
stroužky hnědnou, v podpučí bílý povlak houby, česnek v suchu trouchniví
Suchá hniloba česneku - Penicillium, Aspergillus
především u česneku, pod slupkou stroužků zelený poprašek
Rez cibulová - Puccinia allii (Basidiomycetes, Uredinales)
jednobytná rez, oranžové kupky výtrusů
Sněť cibulová - Urocystis cepulae (Endomycetes, Ustilaginales)
polštářky spor sněti na bázi listů
Helmintosporióza česneku – Helminthosporium allii (Deuteromycetes, Moniliales)
na sklizeném česneku se tvoří černý práškovitý povlak a později tmavé skvrny, pod kterými stroužky zahnívají nebo trouchnivějí
Plodová zelenina
Cucurbitaceae : okurka setá (Cucumis sativus), meloun cukrový (C. melo), m. vodní (Citrullus lanatus), tykev velkoplodá (Cucurbita maxima), t. obecná (C. pepo)
Virosy - Cucumber mosaic virus (CMV) , Water melon mosaic virus
na listech a plodech strakatá mozaika, deformace; přenos mšicemi
Bakteriosy - Bakteriální skvrnitost okurek - Pseudomonas syringae pv. lachrymans
už děložní listy - žluté skvrny, mezi žilnatinou pravých listů – průsvitně vodnaté hranaté, listovými žilkami ohraničené skvrny, můžou vypadávat, na spodní straně - kapky bakteriálního slizu
Mykosy - Padlí okurkové - Erysiphe cichoracearum (venku) a Sphaerotheca fuliginea (ve sklenících)
bílý povlak mycelia a konidií na obou dvou stranách listů, listy žloutnou a zasychají, plody zůstávají malé a zdeformované
Plíseň okurková - Pseudoperonospora cubensis (Oomycota)
žluté skvrny na listech ohraničené žilkami, na spodní straně listů šedočerný nálet plísně, v l. 1984-86 v Evropě začaly epidemie
Čerň okurková, gumóza okurek - Cladosporium cucumerinum (Deuteromycetes, Moniliales)
na mladých plodech vpadlé skvrny, za vlhka pokryté černozeleným sametovým povlakem konidioforů a konidií, v okolí skvrn dochází k vylučování kapek gumovitého slizu – gumosa; na listech vodnaté světlezelené hnědnoucí skvrny; i na klíčních rostlinách
Antraknosa okurek - Colletotrichum orbiculare (Deuteromycetes, Melanconiales)
vodnaté světle zelené hnědnoucí skvrny na listech, napadené pletivo zasychá, vypadává, listy odumírají; na plodech propadlé světlezelené později růžové skvrny, plody měknou a zahnívají, acervuly
Padání klíčních rostlin - Rhizoctonia solani (Deuteromycetes), Pythium (Oomycota)
napadá kořenové krčky a báze stonků - měknou, hnědnou, zaškrcují se a rostlinky uvadají (spadnou)
Vadnutí okurky - Fusarium solani, Fus. oxysporum, Verticillium albo-atrum (Deuteromycetes)
rostliny vadnou, listy zůstávají viset na rostlině zelené (nedoch. ke žloutnutí); způsobeno napadením cévních svazků, dochází k jejich ucpání + působením toxinů - nedostatečný přívod vody a živin; cévní svazky zhnědlé
Hlízenka obecná - Sclerotinia sclerotiorum (Ascomycetes, Helotiales)
na řadě plodin; na stonku vodnatě hnědá zahnívající místa, na nichž - bělavé vatovité mycelium s černými sklerocii (zdroj infekce); vadnutí celých rostlin/výhonů
rajče (Lycopersicon esculentum)
Fytoplazma - Stolbur rajčat - tomato stolbur
vrcholky rostlin chlorotické; listy krní, jsou tuhé, zkroucené; dochází k dřevnatění a zbarvení pletiv do fialova
Virosy - Mozaika rajčat - TMV (Tobacco mosaic virus), ToMV (Tomato mosaic virus)
projevuje se jako zelená mozaika, žlutá mozaika, nekróza žilek
Bakteriosy - Bakteriální skvrnitost rajčat - Xanthomonas vesicatoria, Pseudomonas syringae pv. tomato
na listech, stoncích, stopkách, plodech tmavé skvrny se žlutým okrajem, listy se stáčejí a odumírají; na plodech vybledlé vodnaté skvrny; za vlhka na skvrnách kapky exudátu
Bakteriální vadnutí rajčat - Corynebacterium(Clavibacter) michiganense var. michiganense
listy postupně vadnou, žloutnou a svinují se, vadnutí postupuje odspodu na celou rostlinu, která odumírá; na řezu hnědé cévní svazky s bakteriálním slizem (ucpání cévních svazků); na plodech hnědé skvrny s bílým okrajem
Mykosy - Plíseň bramborová - Phytophthora infestans (Oomycota)
ve vlhkých letech – na starších listech od okrajů nebo od špičky - nepravidelné šedozelené až šedohnědé vodnaté skvrny – mezi zdravým a napadeným pletivem přechodná světle zelená zóna, za vlhka na spodní straně šedobílý nálet konidioforů a konidií; na plodech šedozelené/hnědé skvrny, dužnina plodu pod skvrnami ztvrdlá, plody předčasně opadávají a hnijí
Houbové vadnutí rajčat - Fusarium oxysporum, Verticillium (Deuteromycetes, Moniliales)
projevuje se nejprve žloutnutím a vadnutím spodních listů a postupně celé rostliny; napadají kořeny a bázi stonku – prorůstají cévní svazky a způsobují vadnutí; na řezu zhnědlé cévní svazky
Padlí rajčat - Oidium lycopersicum- bělavý povlak na listech
Septoriová skvrnitost rajčat (septorióza) - Septoria lycopersici (Deuteromycetes, Sphaeropsidales)
okrouhlé chlorotické skvrny na nejstarších listech, hnědnou, uvnitř černé tečky – pyknidy; listy odumírají a opadávají
Hnědá skvrnitost rajčat - Alternaria porri f. sp. solani (Deuteromycetes, Moniliales)
na starších listech hnědé koncentrické skvrny ostře ohraničené listovými žilkami, samětově černý povlak konidioforů na spodu listů; napadá i plody, kde způsobuje propadlé černé skvrny; i stonky
Čerň - Cladosporium fulvum (Deuteromycetes, Moniliales)
na listech jako žluté skvrny, na spodní straně listů sametově hnědý povlak konidioforů, listy zasychají a opadávají
Rakovina rajčat - Didymella lycopersici (Deuteromycetes)
může napadat všechny části rostliny (listy, stonky, květy, plody); stonek na bázi hnědý, ztenčený, pokrytý pyknidami, způsobuje náhlé vadnutí a odumírání rostlin – v období začátku dozrávání plodů; i na plodech tmavé vpadlé skvrny se světlým okrajem
Hlízenka obecná - Sclerotinia sclerotiorum (Ascomycetes, Helotiales)
na stonku skvrny, stonek prorostlý bílým vatovitým myceliem, ve kterém vznikají černá sklerocia; rostliny nad infikovaným místem vadnou, později odumírají
paprika (Capsicum anuum)
Virosy – Růžicovitost papriky – původce: CMV (Cucumber mosaic virus)
tvorba velkého množství výhonů - vznik růžicovitých rostlin, deformace květů, plodů
Mozaika papriky – původce: TMV (Tobacco mosaic virus)
mozaiky, nekrózy, deformace listů, zakrslost
Mykosy – Fytoftorová hniloba papriky – Phytophtora capsici (Oomycota)
hl. na stoncích nejprve vodnaté, později hnědé skvrny pokryté bílým povlakem houby, i na plodech
Alternariová skvrnitost papriky – Alternaria capsici-annui (Deuteromycetes, Moniliales)
na plodech skvrny s černým povlakem konidioforů
CHOROBY POLNÍCH PLODIN
Obiloviny
1) Choroby pat stébel:
Mycosy
Stéblolam - Pseudocercosporella herpotrichoides (Deuteromycetes, Moniliales)
napadá báze stébla a pochvy, mycelium prorůstá dovnitř stébla, zvnějšku na spodních internodiích oválné světlé skvrny s tmavohnědým okrajem, které nejsou ostře ohraničeny od zdravého pletiva; uvnitř stébla je šedé mycelium, v místě napadení se stéblo lehce zlomí
Černání pat stébel (nepravý stéblolam) – Gaeumannomyces graminis (Ascomycetes), nepohl. stad. Ophiobolus graminis (Deuteromycetes)
napadá hlavně kořeny, kde tvoří černé mycelium; napadená pletiva černají a odumírají, přívod živin omezen - rostliny zakrňují; lze je snadno vytáhnout z půdy = stéblo se neláme (+ hluchost klasů nebo běloklasost)
Kořenomorka – Rhozoctonia solani
na bázi stébel podlouhlé hnědé skvrny se světlým středem a tmavě hnědým okrajem ostře ohraničeným od zdravého pletiva; ve středu skvrn pak sklerocia
Fusariózy – viz. dole
Helmintosporiózy - Bipolaris sorokiana = Helminthosporium sativum
odumírání klíčních rostlin; suchá černohnědá hniloba kořenů – rostliny lze pak lehce vytáhnout z půdy; na pochvách, stéblech a kolénkách hnědé skvrny; pletiva v kolénkách snadno praskají a stébla se lámou
2) Choroby listů a klasů:
Virosy
Žlutá zakrslost ječmene - Barley yellow dwarf virus
napadá obiloviny a trávy, způsobuje zlatožluté až oranžové zbarvování listů, začíná od špičky a okrajů listů, později celé listy; přenos mšicemi
|